上一堂，为大家分类了柑橘类香气的族谱，并科普了他们的香气用途等，而这一堂，森蒂菲为大家香味族谱的第二位成员——草本家族。

　　草本家族，因为其气息舒爽清新，所以常被用于清爽型用品，如男士清洁用品等。但正正由于被广泛用作不同层次品牌的清洁类型产品，因此容易让人产生廉价的印象。因此，在制作香氛时候，某些较为常见的香气如澳大利亚尤加利、茶树等，需要适量添加杜松浆果精油，让香气更醇和圆润。同时，草本家族也适合与柑橘家族、木质家族、香脂家族一同调配使用，增加香气的层次感和质感。

01、澳大利亚尤加利

英文名称：Eucalyptus Australiana

拉丁学名：Eucalyptus radiata

萃取部位：叶片

香气描述：尤加利气味穿透性强，带有凉味和樟脑的香气。

香气用途：尤加利被广泛用于日用品的调香中，如肥皂、去污剂等，但如果作为其他制香使用，如香氛、香水等，可以用尤加利代替迷迭香搭配柑橘类香调，但不要单独使用。

02、迷迭香

英文名称：Rosemary

拉丁学名：Rosmarinus officinalis

萃取部位：植株

香气描述：气味清香，带有青草的舒爽凉意。

香气用途：迷迭香的拉丁学名，意为“海之朝露”，不论是与柑橘家族混合或是搭配薄荷家族，都能有微风带着水气的清凉之感，多用于调配古龙水等。

03、醒目薰衣草

英文名称：Lavandin Grosso

拉丁学名：Lavandula burnatii

萃取部位：植株及花朵

香气描述：醒目薰衣草与真正薰衣草不同，不若真正薰衣草柔和的花香，但更偏向草本樟脑的气味。

香气用途：醒目薰衣草虽没有真正薰衣草的甜美，但是用途更为广泛，而且成本更低，因此常用来替代真正薰衣草制作香氛蜡烛、日用品等。

04、丝柏

英文名称：Cypress

拉丁学名：Cupressus sempervirens

萃取部位：针叶

香气描述：典型针叶树的香味，略带内敛的木质香。

香气用途：常用于芬多精的香气中或古龙水、馥奇香调以及柑苔香调中。如若不喜欢太甜的香气，可以在制香时，加入一些丝柏，香气少了一丝甜腻，多了一丝清澈怡人。

05、桧木

英文名称：Hinoki

拉丁学名：Chamaecyparis obtusa var.formosana

萃取部位：树干

香气描述：桧木香气宁静悠远而又带有木质的醇厚，闻之犹如漫步在古木参天的森林中。

香气用途：由于桧木本身带有厚重的药味，因此开始在制香界不为人所接受，近几年因审美和技术的提升才渐渐应用于制香，但大部分都是低配量使用。如果与其他香气，如茶香、乳香等搭配使用，即能营造出山溪林间的清新氛围。

06、山鸡椒

英文名称：May Chang

拉丁学名：Litsea cubeba

萃取部位：果实

香气描述：强烈的柠檬与青草新割下来的气味，气息干净清亮。

香气用途：把山鸡椒应用于香水、香膏中，能带出持久的柑橘和青草的香气。

07、杜松浆果

英文名称：Juniperberry

拉丁学名：Juniperus communis

萃取部位：果实

香气描述：杜松浆果的气味带着清爽的松鼠气息，同时又有果实的甜香和松脂的香气。

香气用途：杜松浆果常使用于中性以及男性的香氛中，能让整道香气更加清新。而且非常百搭，跟柑橘家族、木质家族都能完美搭配。

08、茶树

英文名称：Tea tree

拉丁学名：Melaleuca alternifolia

萃取部位：叶片

香气描述：茶树带有浓重的药味，同时带有青草的清涩。

香气用途：虽然茶树药味浓重，但是因其药用价值，常用于芳疗或其他功能性产品中，经过浓度稀释，与其他香调的搭配后，也可用于室内香氛、熏香等。

09、真正薰衣草

英文名称：Lavender True

拉丁学名：Lavandula angustifolia

萃取部位：植株及花朵

香气描述：真正薰衣草的香气糅合了草本与果香的特质，香气温柔而甜美。

香气用途：薰衣草因其助眠功效闻名而被广泛应用于日用品、香氛等同时因为其香味温柔甜美而被用于制作香水等，算是草本家族中使用范畴最广的原料。

　　香氛精油的香味族谱中草本家族，是香味族谱不可获缺的分属，将草本家族原料与其他香味原料糅合混用，能丰富香气的层次感和添加香气的清新自然之感。