2004年，Linda Buck博士和Richard Axel通过研究人类如何分辨数千种气味之间的差异，获得了诺贝尔生理学或医学奖。他们的研究表明，气味与记忆之间是非常密切。我们的大脑可以区分10,000种不同的气味！更令人震惊的是：鼻子中的神经细胞束检测到的气味与我们用来存储记忆的大脑感觉区域相同。

 酒店利用气味的力量来讲述故事吸引客人。很多时候，当客人踏进酒店大堂那一刻开始，酒店管理者不仅令客人感受到内部装修环境的时尚、奢侈，他们也希望酒店内的所有设施都会让客人感到幸福和舒适。

 不同的酒店想要给客人带来不同的氛围。酒店管理者希望他们的客人在入住期间感受到被宠爱或者体验出贵族般的生活。如果你是旅游者，他们希望您就像回到家一样，而不是在一个您可能从未涉足的城市过夜。因为舒适，有些人竟然不想离开。

 酒店以不同的方式讲述这些故事。他们传达要传递情感的一部分方式是通过室内的家具或物品摆设，如：精心摆放的水果盘或香气扑鼻的花束篮，这对促进与客人交流方面有很大的帮助。但是，与视觉触摸同样重要，借助酒店的气味实现酒店想要的氛围环境是非常重要的。

 酒店使用特定的气味来帮助他们营造想要传达的氛围。例如，酒店管理者希望客户在他们的酒店里体验出家的感觉，可以使用玫瑰和烟草气味的柔和混合物。但无论使用哪种香气，他们的目标不是用酒店的气味来压倒您，而是巧妙地借用香味传达信息——希望客户记住酒店的品牌或LOGO信息，并在下次考虑预订酒店时与他们联系。

 今天，森蒂菲解密酒店利用气味营造氛围提升入住率的利剑——酒店香氛，希望对每一位酒店行业的从业人员都有帮助，读者有收益。